프랑스의 대중적인 음식인 크레페
프랑스인의 팬케이크 크레페(crepe)는 밀가루, 달걀, 우유, 설탕으로 만든 얇은 프랑스 팬케이크의 일종이다. 반죽을 기름을 두른 뜨거운 팬에 붓고 얇고 균일한 층으로 펴서 가장자리가 바삭해지고 바닥이 갈색이 될 때까지 요리한 음식이다. 크레페는 다양한 토핑을 통해 달콤하거나 고소하게 즐길 수 있다. 또는 얇은 크레페를 접고 그 속에 과일, 치즈, 초콜릿, 휘핑크림, 또는 고기와 야채와 같은 다양한 재료로 채워질 수 있는 다양한 변형이 가능한 음식이다. 그것들은 접거나 말거나 쌓을 수 있으며, 종종 디저트, 아침 식사 또는 메인 식사 등으로 만들어진다. 크레페는 전 세계적으로 인기 있는 음식이며 프랑스 요리의 주요 메뉴 중 하나이다. 그것들은 또한 벨기에, 스위스, 그리고 캐나다와 같은 다른 나라들에서..
2023. 2. 13.
영국과 미국의 가벼운 아침식사, 스콘
스콘에 대해 알아보자. 스콘은 영국, 아일랜드, 그리고 세계의 다른 지역에서 인기 있는 디저트의 한 종류이다. 그것은 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 버터, 우유, 그리고 때때로 말린 과일이나 향신료와 같은 다른 재료들의 혼합물로 만들어진다. 그 혼합물은 둥근 모양으로 만들어지고, 쐐기 모양으로 잘라지고, 노릇노릇해질 때까지 구워진다. 스콘은 일반적으로 아침 식사나 간식으로 소비되며, 버터, 잼, 꿀 또는 클로티드 크림과 함께 먹는다. 그것들은 또한 차나 커피와 함께 먹으면 잘 어울린다. 스콘은 담백하게 구워 먹거나, 추가적인 재료로 다양한 맛을 낼 수 있으며, 그래서 과일 스콘, 치즈 스콘, 고소한 스콘 등으로 변형될 수 있다. 스콘의 기원은 명확하지 않지만, 16세기 초 스코틀랜드에서 개발된 것으로 보..
2023. 2. 13.
프랑스가 원조인 프렌치 토스트
프렌치토스트란? 프렌치토스트는 계란, 우유, 설탕, 향신료의 혼합물에 적신 후 팬에서 노릇노릇해질 때까지 튀긴 빵 조각으로 만든 인기 있는 아침 식사 요리이다. 빵은 일반적으로 서빙되기 전에 시럽, 버터, 설탕 또는 신선한 과일을 위에 얹는다. 프렌치토스트의 기원은 명확하지 않지만, 오래된 빵을 다 써버리기 위한 방법으로 만들어진 것으로 생각된다. 계란과 우유의 혼합물에 빵을 담가서 구우면, 그것은 더 부드럽고 더 풍미가 있게 되어, 오래된 빵을 맛있고 경제적인 방법으로 먹을 수 있는 방법이 된다. 오늘날, 프렌치토스트는 달콤하고 만족스러운 아침 식사로 전 세계에서 즐겨진다. 기본적인 흰 빵부터 브리오슈까지 다양한 빵으로 만들 수 있으며 시나몬, 육두구, 바닐라, 아몬드 추출물 등 다양한 재료로 맛을 낼..
2023. 2. 13.
